2016年大学生创新创业训练项目中期答辩于2017年3月30日9：00在综合楼0604举行。吴春副院长、曲敏教授、韩冰副教授、李俊生副教授和黄丽坤副教授出席指导并作为本次检查的评委，食品学院10个项目组的代表成员按国家、省级及校级顺序依次进行答辩。

答辩过程中，各课题组成员对本组项目进行全面详细的展示，评委结合专业知识，以项目中期报告为基础，针对报告中涉及的问题进行提问，并为课题组提出切中肯綮的意见，同时强调各组要注重项目设计、实施及成果形式等具体环节，分析其专业性和可行性，希望各组通过后期进一步的实验研究，确保在项目结项时，递交一份满意的成果。